金田酒業2015年5月15日成立,總占地30畝,總投資1000萬元,主要產品有純糧釀造調味料酒、吉水冬酒等一系產品。
料酒是烹飪用酒的稱呼,又名添加黃酒或花雕酒,原在50年代開發初期就被重視主要用于遮蔽魚的腥味上,而今已被廣泛用于魚、畜肉制品、腌制品、副食品,佐料汁、湯料、珍味、面包、點心等食品加工中,酒度適中,酒性溫和,營養豐富,含有20多種川氨基酸,還有10多種微量元素,是人們生活必不可少的調味品。